Menthe glaciale des montagnes

Sachet de 20g

De la famille des Labiacées, la menthe des montagnes est originaire d'Amérique du Nord et doit son nom vernaculaire au fait qu'elle pousse dans les prés et bois clairs des régions de basse et moyenne altitude. Dans sa zone d'origine, elle est cueillie pour confectionner un thé à l'agréable saveur mentholée ou, dans la pharmacopée traditionnelle, des infusions toniques et digestives. Ainsi les tribus Lakota, Chippewa et Meskwaki utilisent cette menthe comme épice.

Cette vivace forme une imposante touffe herbacée qui peut atteindre, selon les espèces, près de 1,50 m de hauteur. Ses fleurs sont très appréciées des insectes butinaires. Goût fort et frais, elle se consomme plus volontiers en tisane glacée.